Петрушка очень богата витаминами, особенно A, C, E, PP и группы В. В ней много солей – калия, кальция, натрия, магния, фосфора, железа и т. д., есть небольшое количество белков, углеводов и пектинов. Однако стоит помнить, что далеко не всем этот продукт будет полезен. Об этом пишет goodhouse.ru.
Вред петрушки для здоровья
Петрушку не рекомендуют есть беременным, поскольку она повышает тонус матки, а значит – угрозу выкидыша или преждевременных родов.
Не стоит употреблять петрушку при некоторых заболеваниях внутренних органов:
- цистите
- нефрите
- больших камнях в почках
- при аллергии
- неправильной реакции желудка на этот вид зелени
Смотрите также, кому нельзя есть чеснок. Также мы писали, кому стоит отказаться от консервации.
По материалам: Подробности
