Во Франции отзывают из продажи сушеные сморчки марки ChampiBon: в Монпелье умерла 27-летняя женщина, которая накануне ела блюдо с этими грибами. Причина смерти официально не установлена, но власти уже допускают, что партию могла загрязнить токсин. История важна и для Украины — сморчки растут у нас повсеместно и продаются сушеными.
Об отзыве сообщил franceinfo со ссылкой на правительственный сервис Rappel Conso, подробности о пострадавшей и маркировке товара привела Украинская правда. Жизнь.
| Факт | Что известно |
|---|---|
| Где и когда | Монпелье, начало недели; женщина умерла на следующий день после ужина |
| Продукт | сушеные сморчки ChampiBon, пакеты 400 г и 60 г |
| Партия 400 г | номер 262306, штрихкод 3760201600023, продавались с 23 июня по 3 ноября 2026 года |
| Пакеты 60 г | продавались в магазинах B&M по всей Франции |
| Срок годности | до 1 декабря 2029 года (у обеих позиций) |
| Объявление об отзыве | четверг, 5 ноября |
| Причина смерти | не установлена, токсикологическая экспертиза продолжается |
Коротко:
- Связь смерти с грибами пока не доказана, но Минздрав Франции считает ее возможной и просит не есть продукт из отозванных партий.
- Сморчки — условно-съедобные грибы: есть их можно только после термической обработки.
- Данных о том, что эта продукция продавалась в Украине, в официальных сообщениях нет.
Что случилось в Монпелье?
По данным министерства здравоохранения Франции, у женщины не было сопутствующих заболеваний. Тяжелые симптомы появились через несколько часов после еды. Она обратилась в региональный токсикологический центр, оттуда ее направили в больницу, но спасти ее не удалось. Сестра погибшей написала в Instagram, что реакция была крайне редкой и органы отказывали один за другим.
Прокуратура Монпелье начала расследование. Вскрытие уже провели, а результаты токсикологии ждут. Rappel Conso формулирует осторожно: речь идет о вероятном загрязнении партии токсином, способным вызвать пищевое отравление.
Что именно отзывают?
Две позиции одной марки: пакеты сушеных сморчков ChampiBon по 400 г (партия 262306) и по 60 г, которые продавала сеть B&M France. Магазины по указанию санитарных властей сняли товар с полок. Тем, у кого он остался дома, рекомендуют не употреблять грибы.
Почему это важно для Украины?
Сморчки растут по всей территории страны, их собирают весной и продают сушеными или консервированными — на рынках, в интернете, в магазинах эко-продуктов. Конкретная французская партия, по имеющимся данным, предназначалась для французских магазинов. Но сама ситуация хорошо показывает, что «деликатес из пакета» не отменяет правил обращения с условно-съедобными грибами.
Отравления в Украине этой осенью тоже не прекращаются: Общественное на этой неделе сообщало о 77-летней жительнице Черкасщины, которую госпитализировали после грибного блюда.
Что советуют врачи?
Центр общественного здоровья МОЗ напоминает базовые правила (их пересказывало Общественное):
- не пробовать сырые грибы и не покупать их на стихийных рынках — надежнее культивированные грибы из магазинов;
- не давать грибные блюда детям до 12 лет; беременным, кормящим и пожилым людям лучше от них отказаться;
- сомнительный гриб выбрасывать и держать отдельно от остальных;
- готовить в первые сутки после сбора, отваривать несколько раз в свежей подсоленной воде, а готовое блюдо хранить в холодильнике не дольше суток.
Если после грибов появились тошнота, рвота, боль в животе, слабость — сразу звонить 103. До приезда врачей ЦГЗ советует принять сорбент, пить воду и соблюдать постельный режим. Подробнее о первых симптомах — в нашей памятке об отравлении грибами.
Что дальше
Окончательную причину смерти во Франции назовут после токсикологической экспертизы — именно она покажет, был ли в партии посторонний токсин или дело в самих грибах. Если вы покупали сушеные сморчки ChampiBon во Франции или через зарубежные интернет-магазины, проверьте номер партии на упаковке уже сейчас.
Фото: сушеные сморчки, архивное фото. Thesupermat / Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0, commons.wikimedia.org.
