Об этом сообщает Главпост.
Овощи с высоким содержанием белка
Некоторые овощи особенно богаты белком и могут стать ценным дополнением к рациону:
– Шпинат – содержит около 2,9 г белка на 100 г и при этом богат железом, магнием и антиоксидантами.
– Брокколи – в 100 г этого овоща около 2,8 г белка, а также много клетчатки и витаминов.
– Брюссельская капуста – содержит 3,4 г белка на 100 г, способствует пищеварению и укрепляет иммунитет.
– Горох – один из лидеров среди овощей, содержит до 5 г белка на 100 г.
– Артишоки – в 100 г продукта примерно 3,3 г белка, а также много клетчатки, что помогает контролировать аппетит.
Почему важно учитывать белок при похудении
Белковая пища переваривается дольше, что способствует длительному насыщению и помогает избежать переедания. Также белок поддерживает мышечную массу, что особенно важно при дефиците калорий.
Добавление овощей, богатых белком, в рацион позволяет разнообразить питание, снижая количество потребляемых калорий и увеличивая долю полезных микроэлементов.
Как включить эти овощи в рацион
Белковые овощи можно использовать в салатах, смузи, супах и гарнирах. Например, брокколи и шпинат хорошо сочетаются с орехами и семенами, что дополнительно увеличивает содержание белка в блюде.
Выбирая продукты с высоким содержанием белка, можно не только эффективнее худеть, но и обеспечивать организм всеми необходимыми веществами.
Также мы писали о том, каких продуктов следует избегать гипертоникам.
