Во время поста нельзя есть многие продукты, но все равно хочется чего-то сладкого. Как приготовить вкусный банановый кекс, который подойдет как постящимся, так и веганам, пишет "Сегодня".
Постный банановый кекс
Ингредиенты:
- Бананы — 3 шт.
- Апельсин — 1 шт.
- Пшеничная мука — 80 г
- Кукурузная мука — 40 г
- Манная крупа — 40 г
- Овсяные хлопья — 70 г
- Разрыхлитель — 1 ч.л.
- Ванильный сахар — 1 ч.л.
- Сода — 0,5 ч.л.
- Соль — 0,5 ч.л.
- Мускатный орех (тертый) — 1 щепотка
- Черный шоколад — 100 г
- Жидкий мед — 80 г
- Растительное масло — 40 мл
- Тростниковый сахар — 1 ст.л.
Рецепт приготовления:
- Соедините в емкости пшеничную и кукурузную муку, манную крупу, овсяные хлопья, соду, ванильный сахар, разрыхлитель, мускатный орех, цедру апельсина, мед, растительное масло, апельсиновый сок. Хорошо перемешайте.
- Добавьте измельченный шоколад, пюре из двух бананов и перемешайте до однородной массы.
- Застелите форму для выпекания пергаментной бумагой, вылейте тесто. Сверху выложите ломтики банана и посыпьте тростниковым сахаром.
- Выпекайте кекс в духовке при 180 C 30-35 минут.
Ранее мы писали, что приготовить из шпината.
По материалам: Подробности
