Как приготовить блины с мясом

Масленица в 2019 году пройдет с 4 по 10 марта. Церковный устав уже запрещает есть мясо перед Великим постом, но если вы не относитесь к правилам строго, приготовьте на праздник вкусные тонкие блины с мясной начинкой. 

Блины с мясом

Ингредиенты:

  • Молоко – 300 мл
  • Мука – 120 г
  • Растительное масло – 4-6 ст. л.
  • Яйца – 2 шт
  • Мякоть свинины – 300 г
  • Луковица – 1 шт
  • Растительное масло для жарки – 2-3 ст. л.
  • Укроп – 1 пучок
  • Соль, перец – по вкусу

Читайте также
Когда Масленица 2019: дата празднования

Рецепт приготовления:

  • В миске взбить венчиком яйца, влить молоко. Добавить муку, масло и соль. Хорошо перемешать и дать тесту постоять 20 минут.
  • Испечь блинчики на сковороде с двух сторон, переложить на тарелку.
  • Мясо нарезать средними кусочками, лук очистить и разрезать на четыре части.
  • Пропустить через мясорубку мясо и лук.
  • Обжарить фарш на растительном масле в течение 7-10 минут или до готовности.
  • Готовую начинку выложить в миску и добавить соль, молотый перец и мелко нашинкованный укроп.
  • Выложить начинку на блинчики и завернуть рулетиками. Подавать блины вместе со сметаной.
Читайте также:  ВСУ успешно испытали супермощный бронеавтомобиль (видео)

Ранее мы писали, с чем приготовить блины.

По материалам: Подробности

  • 6
  •  
  •  
  •  
  •  
  •