С одной стороны, оно помогает с болезнями и предотвращает инфекции, а с другой, если станет хроническим, то это создаст большую проблему и может привести к развитию серьезных заболеванияй.
Об этом рассказали в материале Eat This, Not That!, передает Главпост.
Хроническое воспаление может возникнуть при частом употреблении сладкой выпечки, фаст-фуда и продуктов с большим содержанием сахара. Но также существуют продукты, которые обладают противовоспалительными свойствами.
Один из лучших продуктов для борьбы с воспалениями – жирная рыба. Самой полезной в этом плане является скумбрия.
Что такое жирные кислоты омега-3
Не секрет, что жирные кислоты омега-3 снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний, способны снизить уровень холестерина и борются с воспалениями. Двумя наиболее важными омега-3 для здоровья являются эйкозапентаеновая кислота (EPA) и докозагексаеновая кислота (DHA), обе из которых содержатся в рыбе.
Жирная рыба, такая как скумбрия, является лучшим диетическим источником омега-3 жирных кислот.
По данным International Journal of Molecular Sciences, скумбрия имеет самое высокое содержание омега-3 жирных кислот среди жирной рыбы: примерно 2,5-2,6 грамма омега-3 жира в 100 граммах.
Другие виды рыб – лосось, сардины, сельдь и форель тоже богаты на омега-3, примерно 1-3,5 грамма на порцию.
Также омега-3 содержится в более нежирной рыбе, такой как треска и морской окунь, но их количество намного меньше, примерно 0,1-0,3 грамма на порцию.
Напомним, в Украину надвигается резкое похолодание до +3 градусов.
