Телеведущий и кулинар Григорий Герман поделился рецептом вкусного печенья, обладающего восхитительным ароматом. Это «чудо-печенье» способно вернуть каждого в детство.
Рецепт рождественского печенья, которое перенесет вас в детство
Рецепт печенья на Рождество от Григория Германа. Фото: instagram.com/german_greg_tv

Об этом пишет Главпост, ссылаясь на материалы Styler.

Можно с уверенностью сказать, что это блюдо станет оригинальным украшением любого праздничного стола и особенно актуально к рождественским и новогодним торжествам.

Оригинальный рецепт праздничного печенья от Григория Германа

Для приготовления необходимы такие ингредиенты:

  • пшеничная мука – 600 г
  • масло сливочное – 150 г
  • сахар – 200 г
  • яйца – 2 шт.
  • яичные желтки – 2 шт.
  • жидкий мед – 150 г
  • молотая корица – 0,5 ч.л.
  • гвоздика – 0,5 ч.л.
  • сода – 1 ч.л.
  • сметана – 2 ст.л.
  • имбирь молотый – 1 ч.л.

Для приготовления глазури понадобится:

  • сахарная пудра – 1 ст.
  • яичный белок – 2 шт.
  • лимонный сок – 0,5 ч.л.

Приготовление:

В муку добавить соду, перемешать и просеять. На терке натрите масло, добавьте в просеянную муку и тщательно перемешайте. В отдельной емкости перемешайте яйца, желтки, сметану, сахар, корицу, гвоздику и мед. Затем эту смесь добавьте в муку с маслом. Замесите тесто, плотно оберните пищевой пленкой и поместите его в холодильник на всю ночь.

Читайте также:  Игнат Герич: «Понимал, что заболею. Лишь ждал, когда это случится...»

Интересный факт: такое тесто можно хранить в холодильнике до недели.

Утром достаньте тесто, раскатайте и вырежьте фигурки. Разогрейте духовку до 180°C, застелите противень пергаментной бумагой, выложите на него печенье и выпекайте до золотистого оттенка. Проверяйте каждые 5 минут, чтобы не передержать. По готовности дайте печенью остыть.

Чтобы приготовить глазурь, возьмите белок и хорошенько его взбейте, постепенно добавляя в пену сахарную пудру и лимонный сок. Полученную смесь поместите в кондитерский мешок и украсьте рождественское печенье.

Приятного аппетита и праздничного настроения!

Ранее Главпост писал о том, от каких вещей нужно избавиться перед Новым годом.

  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •