Об этом говорится в сюжете «Сніданок з 1+1», передает Главпост.
Стоит отметить, что такая тенденция к подорожанию продлится до нового урожая.
Экономисты объяснили, что на стоимость продуктов борщевого набора также повлияет предпасхальный спрос.
Как говорит специалист Олег Пендзин, в Украине также будет расти цена на другие продукты. Каждый месяц стоимость ходовых продуктов будет подниматься минимум на 2-3%.
«А относительно борщевой группы — 10-15% будет однозначно (подорожание) до мая месяца и до тех пор, пока начнет поступать на рынок продукция с открытого грунта», — заявил экономист.
Борщевой набор (самые распространенные ингредиенты борща) является частью потребительской корзины украинцев. Его стоимость часто используют для отслеживания инфляции в Украине, так называемый «индекс борща». Овощи борщевого набора пользуются наибольшей популярностью в стране. Согласно данным статистики, другие овощи украинцы покупают значительно реже.
Не секрет, что рецептов борща в Украине очень много. В каждом регионе есть свой особенный рецепт. Однако для расчетов «борщевого набора» используют распространенный вариант: 300 г свинины, 500 г картофеля, 500 г свеклы, 200 г моркови, 300 г капусты, 200 г лука, 90 г томатной пасты, 30 г подсолнечного масла, 200 г сметаны.
Напомним, синоптики предупредили о возвращении морозов в Украину.
