Отечественную курятину производят без антибиотиков и гормонов роста. Об этом свидетельствуют результаты тестирования образцов куриного филе шести популярных торговых марок, проведенного Центром экспертиз “ТЕСТ”, передает .
В тестировании принимали участие следующие марки:
- “Гаврилівські курчата”,
- “Знатна курка”,
- “Львівська курка”,
- “Наша Ряба”,
- “Чебатурочка”,
- “Епікур”.
Ни гормонов, ни антибиотиков, ни микотоксинов (афлатоксина В1) в курином филе этих образцов обнаружено не было.
Это говорит о том, что самый дорогой “Епікур” за 147 грн/кг в этом плане ничем не отличается от самого дешевого – “Львівська курка” за 85 грн/кг. Но к этим двум маркам у проверяющих оказались другие претензии.
В целом же, по результатам сравнительного тестирования, общая оценка “отлично” – у марки “Наша Ряба”, общая оценка “хорошо” – у филе “Гаврилівські курчата”.
“Продукция марки “Епікур” получила “удовлетворительно”. Это самый дорогой образец со стоимостью практически 147 грн за 1 кг. Ровно половина проверенного филе получилась с оценками “плохо”: “Знатна курка”, “Львівська курка” и “Чебатурочка”. Развесное филе с базара “Львівська курка” было самым дешевым в пределах теста: 85 грн за 1 кг мяса”, – отметили в Центре экспертиз.
По материалам: УНН
