Отечественную курятину производят без антибиотиков и гормонов роста. Об этом свидетельствуют результаты тестирования образцов куриного филе шести популярных торговых марок, проведенного Центром экспертиз «ТЕСТ», передает .
В тестировании принимали участие следующие марки:
- «Гаврилівські курчата»,
- «Знатна курка»,
- «Львівська курка»,
- «Наша Ряба»,
- «Чебатурочка»,
- «Епікур».
Ни гормонов, ни антибиотиков, ни микотоксинов (афлатоксина В1) в курином филе этих образцов обнаружено не было.
Это говорит о том, что самый дорогой «Епікур» за 147 грн/кг в этом плане ничем не отличается от самого дешевого — «Львівська курка» за 85 грн/кг. Но к этим двум маркам у проверяющих оказались другие претензии.
В целом же, по результатам сравнительного тестирования, общая оценка «отлично» — у марки «Наша Ряба», общая оценка «хорошо» — у филе «Гаврилівські курчата».
«Продукция марки «Епікур» получила «удовлетворительно». Это самый дорогой образец со стоимостью практически 147 грн за 1 кг. Ровно половина проверенного филе получилась с оценками «плохо»: «Знатна курка», «Львівська курка» и «Чебатурочка». Развесное филе с базара «Львівська курка» было самым дешевым в пределах теста: 85 грн за 1 кг мяса», — отметили в Центре экспертиз.
По материалам: УНН