В Киеве с начала года Госпродпотребслужба изъяла более 8 т овощей и фруктов с высоким содержанием нитратов. Об этом сообщила пресс-служба Государственной службы Украины по вопросам безопасности пищевых продуктов и защиты потребителей в ответе на запрос корреспондента
Согласно информации пресс-службы, с начала года диагностические учреждения Госпродпотребслужбы по Украине проверили на содержание нитратов около 15,9 тыс. т ранних овощей и фруктов. В ходе исследований было обнаружено превышение содержания максимально допустимых уровней нитратов в ранних овощах на рынках во всех областях и Киеве. Лидером по содержанию большого количества нитратов в ранних овощах и фруктах стал Киев — там инспекторы изъяли более 8 т такой продукции. В Сумской — 2,6 т, в Запорожской — 2,22 т продукции с высоким содержанием нитратов, в Черновицкой — 1,3 т, в Киевской — 1,26 т, в Львовской, Херсонской и Николаевской — около 1 т. Зато в Черниговской области инспекторы обнаружили нитраты только в 46 кг продукции, в Тернопольской — 65 кг, а в Днепропетровской — 170 кг. Напомним, нитраты — это токсины, которые могут привести к любым формам злокачественных образований. Чрезмерный их уровень в продуктах питания теоретически может быть причиной увеличения онкологических заболеваний. Вместе с тем, еще более вредными для организма человека гемо- добавки.
По материалам: УНН