Бразильские птичники завершили 2018 год не совсем удачно. В стране упало потребление, производство и экспорт курятины, передает со ссылкой на Fleischwirtschaft International Magazine.
В прошлом году производство курятины в Бразилии упало на 1,7% — до 12,8 млн тонн. Это при том, что с 2012 по 2017 год производство мяса птицы в стране ежегодно росло.
Наряду с производством, упало потребление продукта. Спрос на курятину ослабел — экономический кризис в стране.
«В настоящее время потребление на душу населения составляет 41,8 кг, что намного меньше рекордного уровня в 47,4 кг, установленного в 2011 году», — пишет издание.
Экспорт бразильской курятины — тоже в минусе. Одна из причин — падение продаж продукта в ЕС. Это произошло на фоне пищевого скандала, когда на бразильских предприятиях зафиксировали нарушения правил безопасности и гигиены при производстве продукта.
«Более того, в средине 2018 года Китай ввел антидемпинговые пошлины на бразильское мясо птицы. От этого куриная промышленность Бразилии серьезно пострадала», — пишет издание.
Бразилия является ТОПовым игроком на мировом рынке курятины и одним из главных конкурентов Украины. В силу последних событий Бразилия ослабила позиции, чем воспользовалась Украина, вытеснив частично бразильскую курятину и заменив отечественной.
В ЕС Украина стабильно занимает третье место среди экспортеров, уступая Бразилии и Таиланду.
Более того, не так давно Европейская комиссия инициировала увеличение квот на ввоз украинской курятины – с 20 тыс. тонн до 70 тыс. тонн в год, что позволит отечественным птичникам существенно нарастить поставки мяса птицы в Европу.
Инициативу ЕК связывают с крупнейшим производителем курятины в Украине – агрохолдингом «Мироновский хлебопродукт» (ТМ Наша Ряба) Юрия Косюка.
По материалам: УНН
