Многие задумываются, что такое поставить на праздничный стол, чтобы было и вкусно, и полезно, и оригинально. Большинство украинцев предпочитают закуски, которые могут быть очень вредны для здоровья. Одно из таких блюд — обыкновенные шпроты.
Как оказалось, эта популярная новогодняя закуска может иметь влияние даже на геном клетки человека…
Какие блюда лучше исключить из новогоднего меню, чтобы не навредить своему организму – рассказали в материале Styler. Об этом передает Главпост.
Почему шпроты вредны?
Для большинства шпроты – это некий вид рыбы, говорит нутрициолог Анна Четверикова. Однако, под этим словом, как сообщает эксперт, «прячется» обычная тюлька, салака или другая мелкая рыба.
Нутрициолог отмечает, что это копченный продукт и соответственно очень вредный.
По ее словам, в шпротах может содержаться бензапирен — один из самых опасных канцерогенов, который способен накапливаться в организме, «оказывая негативное воздействие на геном клетки».
Анна подметила, что помимо низкой пользы, шпроты еще и очень калорийные: в 100 граммах 363 ккал, жиров — 32,4, а белков — 17,4
Также в шпротах содержится соль. При норме в 5 граммов (одна чайная ложка) соли в день, человек употребляет значительно больше. А все, что превышает норму – вредно. В результате частых «передозировок» солью может не только повышаться давление, но и увеличится риск гипертонического кризиса, инфаркта и инсульта.
Какие еще блюда рекомендуется убрать с новогоднего стола?
Помимо шпротов в новогоднюю ночь эксперты советуют ограничить употребление различных маринадов, содержащих сахар, специи, уксус, вино. Поэтому, если выбирать между маринованными и солеными продуктами — выбор лучше сделать именно в пользу соленостей.
Газированные напитки также рекомендуется заменить более щадящими — морс, компот, узвар или пряный чай.
Постарайтесь с этого года к минимуму свести употребление многосоставных и слоеных салатов — «шубы», «оливье», «мимозы» и прочих майонезных блюд, которые достались нам в наследство с советских времен.
Также можно заменить сладости фруктами, так как витаминный заряд (особенно в новогоднюю ночь) точно не помешает.
Еще диетологи советуют придерживаться простого правила во время всех застолий — не только новогодних.
Звучит оно так: важно оставаться за столом чуточку голодным, не набрасываться сразу на все блюда. Лучший вариант — пробовать все блюда маленькими порциями.
Напомним, полиция назвала две основных версии смерти нардепа Полякова.
