Пенсионерам рекомендуется ограничить употребление в пищу хлеба, каш, круп и зерновых, если у них есть склонность к инсулинорезистентности, ожирению и диабету.
Такой информацией поделилась врач-диетолог Марият Мухина. Об этом пишут Народные Новости, передает Главпост.
Кому нельзя употреблять хлеб
К кашам и хлебобулочным изделиям пожилым людям нужно относиться с большой осторожностью. Это связано с тем, что у этих продуктов высокий индекс гликемичности.
«Люди пожилого возраста склонны к инсулинорезистентности, развитию диабета II типа, набору веса. Это будет вредно для мозга – развивается синдром «обкрадывания». То есть жировая ткань забирает объем циркулирующей крови, происходит синдром «обкрадывания» жизненно важных органов», – объяснила специалист.
К тому же крупы часто содержат лигнаны – яды растительного происхождения. Например, в овсяной каше содержится хитиновая кислота, поэтому эту кашу разрешается употреблять не более одного раза в неделю.
Кому можно есть хлеб и каши
Эти продукты можно спокойно употреблять только в случае, если у пожилого человека все в порядке с весом, показателями углеводного обмена и инсулинорезистивностью.
По словам диетолога, содержание растительной пищи в повседневном рационе пенсионера не должно превышать 600-800 грамм.
Напомним, синоптики рассказали, когда страну завалит толстым слоем снега.
