Он рассказал, в чем польза рыбы, сколько нужно съедать в неделю, какую рыбу нельзя покупать, и даже назвал такую, которую нельзя использовать для приготовления суши.
Об этом педиатр рассказал на своем YouTube-канале, передает Главпост.
Какая рыба опасна
По словам медика, споры о том, какая рыба лучше – дикая, специально выращенная, речная, морская – будут еще долго продолжаться.
В случае с рыбой главное одно – это безопасность. Поэтому ее никогда нельзя покупать «с рук».
Какую рыбу лучше покупать
Педиатр советует покупать только рыбу, побывавшую в условиях глубокой заморозки. Такой продукт – безопасен, потому что большинство личинок глистов погибает при глубокой заморозке.
Особенно это нужно учесть, если вы собираетесь готовить суши. Ведь для этого блюда мы фактически берем сырой продукт.
«Поэтому отдавать предпочтение нужно рыбе, замороженной промышленно», – сказал Комаровский.
Сколько рыбы нужно употреблять в неделю
По словам педиатра, для ребенка и взрослого оптимально – две порции рыбы в неделю (одна порция – 140 грамм). Если хотите и можете – ешьте больше – до четырех порций, это 530 грамм в неделю.
Данные многих исследований говорят о том, рыба способна уменьшить риск многих онкологических заболеваний и ожирения.
Напомним, ученые выяснили, почему некоторые люди не заражаются коронавирусом.
