Универсальное лакомство: как приготовить полезную гранолу

Гранола – пришедшая к нам из США еда или снэк, которая идеально подходит на завтрак, стоит лишь залить ее молоком или соком. Гранола может быть вкусным и полезным перекусом на работе и прекрасным дополнением вечернему фруктовому салату, к примеру .

Очень похоже на мюсли, но гранола вкуснее в разы, все из-за способа приготовления. Ее запекают до хрустящего состояния, используют мед, который карамелизируется, добавляя корочку.

Делимся с вами рецептом домашней полезной гранолы.

Ингредиенты:

  • 1 стакан орехов, или смеси орехов и семечек;
  • 4 стакана овсяных хлопьев быстрого приготовления;
  • 1/3 стакана кленового сиропа, меда или сиропа агавы;
  • 3 ст.л. кокосового или растительного масла;
  • всевозможные сухофрукты.

Приготовление: 

– Кленовый сироп и кокосовое масло довести до кипения и снять с огня;
– Смешать сухие ингредиенты, залить их сиропом и хорошенько перемешать;
– Выложить смесь на противень и выпекать в заранее нагретой до 180 градусов духовке в течение 25-30 минут;
– Пару раз, в течение запекания, перемешать;

Гранола готова, когда она принимает характерный золотистый цвет

– Добавить сухофрукты и перемешать;
– При остывании гранола затвердеет.

Читайте также как приготовить идеальную манку и чем полезно завтракать.

Читайте также:  Свиные отбивные с сыром: лучший рецепт

По материалам: Подробности