Гранола — пришедшая к нам из США еда или снэк, которая идеально подходит на завтрак, стоит лишь залить ее молоком или соком. Гранола может быть вкусным и полезным перекусом на работе и прекрасным дополнением вечернему фруктовому салату, к примеру .
Очень похоже на мюсли, но гранола вкуснее в разы, все из-за способа приготовления. Ее запекают до хрустящего состояния, используют мед, который карамелизируется, добавляя корочку.
Делимся с вами рецептом домашней полезной гранолы.
Ингредиенты:
- 1 стакан орехов, или смеси орехов и семечек;
- 4 стакана овсяных хлопьев быстрого приготовления;
- 1/3 стакана кленового сиропа, меда или сиропа агавы;
- 3 ст.л. кокосового или растительного масла;
- всевозможные сухофрукты.
Приготовление:
— Кленовый сироп и кокосовое масло довести до кипения и снять с огня;
— Смешать сухие ингредиенты, залить их сиропом и хорошенько перемешать;
— Выложить смесь на противень и выпекать в заранее нагретой до 180 градусов духовке в течение 25-30 минут;
— Пару раз, в течение запекания, перемешать;
Гранола готова, когда она принимает характерный золотистый цвет
— Добавить сухофрукты и перемешать;
— При остывании гранола затвердеет.
Читайте также как приготовить идеальную манку и чем полезно завтракать.
По материалам: Подробности