Пирог с вареньем: как приготовить

Этот рецепт поможет вам испечь вкусный пирог к чаю, забыв про масло, яйца и молоко, пишет "Сегодня".

Постный пирог с вареньем и орехами

Ингредиенты:

  • 400 г муки
  • 300 мл воды
  • 10 г сухих дрожжей
  • 3 ст.л. растительного масла
  • 100 г сахара
  • 1/2 ч. л. соли
  • 5 г ванильного сахара
  • 1 ст.л. меда
  • 200 г густого варенья (клубничного, малинового, абрикосового)
  • 50 г грецких орехов
  • цедра лимона

Рецепт приготовления:

  • Дрожжи развести в теплой воде, добавить половину муки и столовую ложку сахара, размешать.
  • Отдельно перемешать оставшийся сахар, ваниль и тертую цедру одного лимона, добавить в тесто. Всыпать остальную муку, добавить соль, масло и тщательно вымесить. Убрать в тепло на 1 час.
  • Тесто раскатать на присыпанной мукой поверхности, разделить на две неравные части. Большая – основа пирога, ее нужно раскатать по размеру формы для выпечки. Меньшую следует разрезать на полоски, чтобы сделать решетку.
  • Форму смазать растительным маслом, выложить тесто, сверху распределить варенье. Сделать сетку из теста, посыпать рублеными орехами.
  • Развести мед с чайной ложкой воды и смазать пирог. Выпекать при 200 С до готовности, около 25-30 минут.  Накрыть пирог полотенцем и дать ему остыть.
Читайте также:  Что приготовить на Масленицу 2019

Ранее мы писали, как приготовить грушевый пирог.

По материалам: Подробности

  • 1
  •  
  •  
  •  
  •  
  •