Свиные отбивные с сыром: лучший рецепт

Рецептом отбивных существует огромное количество. Можно запечь говяжьи отбивные в духовке с сыром, черносливом, орехами, луком и шампиньонами. Лучшим дополнением к ним станет свежая листовая зелень, "Сегодня".

Отбивные с грибами, черносливом и сыром

Ингредиенты:

  • 500 г говяжьей вырезки
  • 180 г грибов
  • 120 г лука репчатого
  • 120 г чернослива
  • 20 г грецких орехов
  • 100 г сыра твердого
  • 100 г сметаны
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу

Читайте также
Как приготовить картофельные драники

Рецепт приготовления:

  • Мясо нарежьте на кусочки толщиной 2 см и отбейте. Посолите и поперчите с двух сторон. Переложите в форму для запекания, смазанную маслом.
  • Хорошо промойте чернослив, залейте его теплой водой и оставьте на полчаса. Еще раз промойте и обсушите.
  • Выложите чернослив на мясо в один слой, посыпьте колотыми орехами.
  • Обжарьте на сковороде нарезанные тонкими ломтиками грибы. Добавьте нарезанный полукольцами лук. Посолите и поперчите по вкусу, готовьте до золотистого цвета лука.
  • Выложите грибы с луком сверху на чернослив. Смажьте сметаной и посыпьте тертым сыром. 
  • Запекайте отбивные в разогретой до 190 С духовке в течение 40 минут или до золотистой корочки.
Читайте также:  Как правильно чистить зубы

Ранее мы писали, как заменить разрыхлитель в домашних условиях.

По материалам: Подробности

  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •