Что приготовить на обед: паста с креветками

Паста с креветками, цуккини, чесноком и сливочным соусом – это идеальный рецепт для обеда. Вы можете посыпать готовое блюдо тертым пармезаном.

Паста с креветками и цуккини

Ингредиенты:

  • 1/2 упаковки пасты
  • 2 ст.л. оливкового масла
  • 1 цуккини или молодой кабачок
  • 2 зубчика чеснока
  • 200-300 г крупных креветок
  • 200 мл жирных сливок
  • Соль, молотый перец
  • Мускатный орех

Рецепт приготовления:

  • Отварите пасту в подсоленной воде, слейте жидкость.
  • Пока макароны варятся, промойте варено-замороженные креветки и натрите кабачок на крупной терке.
  • Чеснок очистите и нарежьте тонкими пластинками.
  • Разогрейте сковороду с оливковым маслом, добавьте чеснок и цуккини. Жарьте, время от времени помешивая, пока кабачки не станут мягкими. Не готовьте слишком долго, овощи должны оставаться слегка хрустящими.
  • Добавьте размороженные креветки и жарьте еще минуту. Затем влейте сливки, приправьте по вкусу и проварите еще несколько минут. Помните, что готовые креветки должны напоминать букву "С". Если они свернулись в букву "О", это значит, что вы их передержали.
  • В конце добавьте пасту, перемешайте. Готово!
Читайте также:  Выборы 2019: Порошенко рассказал о планах России

Ранее мы писали, как приготовить тирамису.

По материалам: Подробности

  • 2
  •  
  •  
  •  
  •  
  •