Как приготовить рис с креветками и яйцом

В 2019 году Китайский Новый год будут отмечать 5 февраля. В честь праздника предлагаем приготовить жареный рис с креветками, соевым соусом и яйцом – традиционное китайское блюдо, пишет "Сегодня".

Китайский жареный рис с креветками

Ингредиенты:

  • 2 стакана отваренного остывшего риса 
  • 3 яйца
  • 2 ст.л. молока или воды
  • 1 средняя морковь
  • 1 ст. замороженного зеленого горошка
  • 3 зубка чеснока
  • 1 пучок зеленого лука
  • 10 отваренных тигровых креветок
  • 5 ст.л. соевого соуса
  • щепотка соли
  • растительное масло для жарки

Рецепт приготовления:

  • Приготовить омлет. Для этого смешать яйца с молоком и быстро обжарить на растительном масле. Готовить нужно на сильном огне, все время помешивать, чтобы образовались отдельные кусочки. Отложить омлет в сторону.
  • На сковороду добавить еще немного растительного масла и обжарить мелко порезанную морковь в течение 2 минут.
  • Добавить зеленый горошек, креветки, мелко порубленные зеленый лук и чеснок. Жарить еще несколько минут, постоянно помешивая.
  • Добавить рис, хорошо перемешать, посолить и добавить соевый соус. Помешивая, обжарить все вместе на большом огне в течение 3 минут.
  • Добавить кусочки омлета, перемешать.

Ранее мы писали, как приготовить зимний салат из пекинской капусты.

По материалам: Подробности

  • 1
  •  
  •  
  •  
  •  
  •