Идеальный зимний салат из пекинской капусты

Пекинская капуста богата клетчаткой, поэтому полезна для пищеварения. Ее особенно рекомендуют употреблять для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний и язвы желудка. Как приготовить из пекинской капусты вкусный и полезный салат – пишет "Сегодня".

Салат из пекинской капусты

Ингредиенты:

  • 1 кг пекинской капусты
  • 450 г огурцов
  • 150 г моркови
  • Несколько веточек укропа
  • Несколько веточек петрушки
  • Несколько стеблей зеленого лука
  • Соль – по вкусу
  • Оливковое масло

Рецепт приготовления:

  • Пекинскую капусту помойте и тонко нашинкуйте, убрав толстые белые листья.
  • Огурцы помойте, по желанию очистите и нарежьте тонкими кружочками.
  • Очищенную морковь натрите на крупной терке.
  • Зелень помойте, обсушите и мелко порубите ножом.
  • Все подготовленные продукты соедините в салатнике. Посолите и заправьте оливковым маслом.
  • Осторожно перемешайте и дайте остыть в холодильнике. 
  • Подавайте вместе с хлебом или как гарнир к мясным и рыбным блюдам.

Ранее мы писали, как приготовить мохито.

По материалам: Подробности

  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •