Еда в фольге
Алюминиевая фольга — один из самых универсальных материалов на кухне, который применяется для запекания, хранения продуктов и даже их разогрева. Однако существуют ситуации, когда её использование может быть небезопасным или просто нецелесообразным.

Об этом сообщает Главпост.

1. Контакт с кислой и солёной пищей 

Кислоты и соль вступают в реакцию с алюминием, что может привести к выделению вредных веществ и изменению вкуса пищи. 

2. Микроволновая печь 

Фольга вызывает искры в микроволновке, что может привести к повреждению устройства или возгоранию. 

3. Высокие температуры 

При нагреве свыше 220 °C фольга разрушается, что увеличивает риск её попадания в пищу. 

4. Хранение горячих блюд 

Горячая пища в фольге ускоряет процесс окисления алюминия, создавая риск попадания его частиц в еду. 

5. Гриль и открытый огонь 

Приготовление на углях или открытом огне может привести к пригоранию фольги и порче блюда. 

Отдельно напомним, мы сообщали о том, как добавить дому приятного аромата без химии и трат: хозяйки поделились лайфхаком.