Корисні та лікувальні властивості вишні високо цінувалися ще в давнину 
Як цілющий засіб застосовувалися не тільки яскравочервоні ягоди, листя та кору дерева, а також клей (висохлий сік дерева). Народні цілителі радили притулятися до вишні спиною або хворими місцями, щоб вивести хворобу з тіла, а також застосовували для лікування від різних недуг попіл вишневого дерева.
Хімічний склад
Користь вишні зумовлена багатим складом вітамінів і мікроелементів. У вишні містяться такі вітаміни: С, РР, А, Е, Н, В1, В2, В6, а також фолієва кислота або вітамін В9. З мікро-і макроелементів: фтор, залізо, йод, магній, мідь, фосфор, цинк, натрій, хром, марганець, сірка, калій, хлор, нікель, бор, рубідій, ванадій, кобальт. Особливо багата вишня кальцієм, а за вмістом молібдену вона на першому місці серед ягід. Хоча деякі з перерахованих елементів потрібні нашому організму в мінімальній кількості, проте за їх нестачі ми більше схильні до хвороб і швидше старіємо.
У ягодах вишні присутні дубильні речовини, натуральні цукри (фруктоза і глюкоза), крохмаль, органічні кислоти і пектини. Окремо варто назвати такі речовини, як кумарин, завдяки якому згортання крові знижується і зменшується ризик утворення тромбів, еллагову кислоту, яка блокує розвиток ракових клітин, а також антоціани, що запобігають ранньому старінню клітин і підвищують тонус капілярів.
Корисні та лікувальні властивості
М’якоть вишневих ягід можна без перебільшення назвати смачними і корисними натуральними ліками з широким спектром дії:
- в першу чергу, їх рекомендують вживати в їжу з метою підвищення у крові гемоглобіну, зниження високого тиску і зміцнення капілярів, щоб уникнути крововиливів;
- вишня може послужити чудовим профілактичним засобом від інфарктів, тромбозів, інсультів, нападів стенокардії та ускладнень артеріального атеросклерозу;
- м’якоть плодів застосовується у лікуванні подагри і артриту, оскільки зменшує рівень сечової кислоти в організмі і усуває запалення суглобів;
- за рахунок досить високого вмісту міді вишню корисно включати в раціон у разі лікування епілепсії та деяких психічних захворювань. Ягоди вишні благотворно впливають на центральну нервову систему і на діяльність головного мозку;
- протизапальні та бактерицидні властивості вишні дозволяють успішно боротися зі стрептококами і стафілококами, знищувати збудників дизентерії;
- допомагає м’якоть вишневих плодів і тим, хто потерпає від закрепів, оскільки пектинові речовини сприяють поліпшенню перистальтики кишечнику і ефективно виводять з організму шлаки;
- у разі простудних захворювань вишня служить чудовим жарознижувальним засобом, а за бронхіту та сухого кашлю ягоди діють як м’який, але дієвий відхаркувальний засіб.
- корисно включати вишню в раціон вагітним жінкам, адже в ягодах міститься фолієва кислота, яка відіграє важливу роль у розвитку ембріона. До того ж вживання вишневих плодів допоможе впоратися з анемією під час вагітності.
Вишневий сік
Лікувальні властивості вишні яскраво проявляються і в свіжому вишневому соці, який вважається одним з найбільш корисних серед свіжих соків. Як і м’якоть вишні, сік ефективний у разі високої температури, кашлю, лікування артриту і як профілактичний засіб від атеросклерозу. Він допоможе тим, хто хворіє на трахеїт і бронхіт, як відхаркувальний засіб. Також допомагає при лихоманці і простудних захворюваннях.
Вишневий сік — дієвий природний антисептик проти збудників дизентерії, кишкової палички, гнійних інфекцій тощо. Крім того, за рахунок низької калорійності і благотворного впливу на обмінні процеси в організмі, сік вишні вважається чудовим дієтичним засобом.
Листя вишні
Особливо корисне воно у свіжому вигляді, але можна заготовити вишневі листки про запас, висушивши їх під навісом. З листя вишні заварюють вітамінний чай, який має кровоспинну і протизапальну дію.
У випадках гіпертонії і кровотечах можна запарити сухе або свіже листя в окропі, настояти протягом півгодини і вживати проціджений настій потроху протягом дня. Особливо корисний буде такий настій під час рясних менструацій і кровотечі з носа. А відвар з вишневого листя, приготовлений на молоці, добре допомагає людям з хворобами печінки, включаючи гепатит і жовчнокам’яну хворобу.
Кісточки вишні
Через вміст синильної кислоти свіжі вишневі кісточки вживати категорично не рекомендується, бо вони можуть викликати отруєння. Після термічної обробки (у компоті або варенні) небезпека зникає, проте використовують вишневі кісточки тільки як зовнішні компреси (в розтертому вигляді) на хворі місця при подагрі.
Для приготування лікарських засобів використовується висохлий сік дерева вишні (клей), куди входять цукри пентоза, арабиноза і галактоза. Вишневий клей вважається найефективнішим обволікуючим засобом.
За допомогою відварів з гілок молодого дерева можна зупинити діарею, його також використовують у лікуванні колітів разом з іншими засобами.
Відвар з плодоніжок ягоди має сечогінну дію, виводить з організму сечовину, використовується у випадках набряків, водянки, подагри, сечокислого діатезу і сечокам’яної хвороби, гіпертонії.
Протипоказання
Не можна їсти вишню з кісточками. Вживання у великій кількості кісточок вишні може викликати отруєння. Це відбувається через вміст в кісточках глікозиду амігдалину, який розкладається в кишечнику під дією гнильних бактерій, утворюючи синильну кислоту.
Крім отруйних кісточок, вишня може заподіяти шкоди організму, якщо вживати її у великих кількостях у разі ожиріння, порушення роботи кишечнику, цукровому діабеті, розладах травлення, виразці шлунка і хронічних легеневих захворюваннях.
Галина Вербицька для газети «Добре здоров'я»
Читайте також: Молода картопля «любить» спеції і прянощі
По материалам: Высокий Замок
