Об этом сообщает Главпост, со ссылкой на «РБК-Украина».
Одной из основных причин повышения цен на шоколад является кризис на рынке какао, вызванный старением какао-плантаций в Африке. Этот фактор существенно снижает урожайность, а для восстановления нормальных показателей потребуется минимум 3-4 года. В условиях дефицита сырья производители вынуждены увеличивать цены на свою продукцию, чтобы компенсировать рост затрат.
«Если стоимость масла и тертого какао продолжит расти, это обязательно отразится на конечной цене шоколадных изделий», — пояснил Бондарь.
Проблемы с поставками какао-порошка и масла также могут повлиять на другие производственные отрасли, но особенно это ощущается в производстве кондитерских изделий, где эти ингредиенты играют ключевую роль.
Также мы сообщали о том, как изменились пенсии и субсидии в Украине за минувший год: отчет ПФУ.
