Украинцы стали больше есть мяса. Об этом свидетельствуют данные Госстатистики, передает
В прошлом году каждый украинец съедал в среднем 5,2 кг мяса и мясопродуктов в месяц. Тогда как в 2019 году этот показатель составлял 5,1 кг, а пять лет назад – 4,6 кг.
Таким образом, потребление мяса и мясопродуктов в Украине за год выросло на 2%, за последние пять лет – на 14%
Значительно меньше украинцы потребляют рыбы и рыбопродуктов – в среднем 1,4 кг (на одного человека, ежемесячно).
При этом, украинцы едят много овощей (6 кг), фруктов и ягод (8,7 кг), хлеба (8 кг).
Все больше ученых призывают людей отказаться от потребления красного мяса.
Всемирная организация здравоохранения сообщает о данных, которые устанавливают связь между потреблением красного мяса и развитием колоректального рака, рака поджелудочной железы и простаты. Во многих странах мира органы здравоохранения рекомендуют ограничить употребление в пищу мясной продукции и красного мяса, поскольку с ними связан повышенный риск смерти от болезней сердца, диабета и других заболеваний.
Минздрав Украины советует украинцам ограничить потребление красного мяса до 500 грамм в неделю.
Красное мясо – все виды мяса (мышечной ткани) млекопитающих, включая говядину, телятину, свинину, ягнятину, баранину, конину и козлятину.
По материалам: УНН
