За месяц станет известно, кто из украинских производителей не применяет антибиотики при производстве курятины. Это покажет аудит. Об этом во время пресс-конференции журналистам рассказал директор Ассоциации «Союз птицеводов» Сергей Карпенко, передает
По итогам аудита украинские производители мяса птицы смогут маркировать свой продукт знаком «без антибиотиков». Такой знак будет иметь три класса:
«А» — это высший пилотаж, и здесь использование антибиотиков запрещено как на родительском, так и на промышленном стаде.
«Б» — допускает применение антибиотиков с целью лечения родительского стада.
«С» — допускает применение антибиотиков при выращивании на производительном стаде.
«По моему мнению, большинство предприятий будут пытаться получить класс «А» — три звезды, и доказывать то, что они выращивают свою птицу без антибиотиков, как на родительских стадах, так и на промышленном производстве», — говорит Карпенко.
Он напомнил, что мониторинг начат 1 января 2020 года, по инициативе наиболее сознательных украинских производителей курятины и яиц. Речь о:
- Группе компаний МХП (ТМ «Наша Ряба»);
- ЗАО «Владимир-Волынская птицефабрика» (ТМ «Эпикур»);
- ООО «Ясенсвит» ГК «Ovostar Union» (ТМ «Ясенсвит»).
«В состав нашей ассоциации входит немало производителей курятины и яиц. И в ходе мониторинга мы получили немало заявок от желающих принять участие в мониторинге. И мы с радостью привлечем всех желающих, как только завершим текущий мониторинг. Мы делаем такое впервые, и хотим посмотреть, как будет проходить процесс», — рассказал Карпенко.
По материалам: УНН
