В Украине появился новый тренд в картофелеводстве — цветной картофель. Об этом журналисту рассказал заместитель директора по научной работе по селекции и семеноводству Института картофелеводства НААН Украины Николай Фурдыга.
«(В Украине — ред.) появился новый тренд в картофелеводстве — это сорты с красочной расцветкой мякоти клубней: Солоха (фиолетового цвета) и Хортица (красный цвет). Кроме необычной расцветки, они имеют повышенное содержание антиоксидантов», — сказал Фурдыга.
Также, по его словам, в отечественной селекции появились такие сорта как Мирослава, Княгиня, Фотиния, которые показывают высокие показатели производительности несмотря на неблагоприятные погодные условия.
«Кроме того, в Украине развивается направление переработки, очень много сортов сегодня выращивают для чипсов, картофеля фри и крахмала», — рассказал Фурдыга.
Напомним, в январе 2019 года Украина экспортировала 731 тонну картофеля общей стоимостью 183 тыс. долл.
По материалам: УНН
