На Закарпатті вироблятимуть сир з буйволиного молока

Для того чтобы производить сыр из буйволиного молока, специалисты фермы «Карпатский буйвол» будут обучаться в Италии.

Об этом пишет agrotimes.net со ссылкой на журнал The Ukrainian Farmer.

Ферма “Карпатский буйвол” занимается производством молока, сметаны, кисломолочного сыра, панира, моцареллы, рикота ди буфало, сгущенного молока и др. молочных продуктов без консервантов.

Пока ферма не имеет окончательного сформированного ассортимента продукции. Мы еще его подбираем, – отметила администратор фермы «Карпатский буйвол» Инна Левдар.

Самым популярным продуктом фермы есть сгущенное буйволиного молоко, а кисломолочный сыра будут искать замену.

По материалам: Uprom

  • 3
  •  
  •  
  •  
  •  
  •