Об этом сообщает Главпост.
Чем это опасно?
1. Бактериальные инфекции. На поверхности фруктов и овощей часто присутствуют бактерии, такие как сальмонелла и кишечная палочка. Эти микроорганизмы могут вызывать отравления, сопровождающиеся рвотой, диареей, лихорадкой и другими неприятными симптомами.
2. Паразиты. Гельминты и другие паразиты нередко встречаются на необработанных продуктах. Один из наиболее опасных паразитов — токсоплазма, которая может вызывать токсоплазмоз. Это заболевание особенно опасно для беременных женщин и людей с ослабленным иммунитетом.
3. Пестициды. Многие овощи и фрукты обрабатываются химическими веществами для защиты от вредителей и увеличения срока хранения. Остатки пестицидов на кожуре могут вызывать аллергические реакции, отравления и даже нарушения в работе нервной системы.
Как защититься?
1. Тщательно мойте продукты под проточной водой или замачивайте в растворе соды.
2. Покупайте качественное. Выбирайте овощи и фрукты у проверенных производителей.
3. Храните правильно. Мытые продукты держите в чистых контейнерах.
Напомним, мы писали о том, как удаленная работа влияет на здоровье и психику: результаты исследований.
