Многие украинцы очень любят эти консервы. Но не опасны ли они?
Информацией о шпротах и их вреде поделилась нутрициолог Анна Четверикова. Об этом передает Главпост.
По словам специалиста, чаще всего производители кладут в банку просто копченую рыбу.
«Это продукт копчения — сочетание термообработки продукта и обработки его древесным дымом, а что это значит? А это значит — очень вредно», — подчеркнула диатолог.
В чем опасность шпрот
В этом продукте может содержаться один из самых опасных канцерогенов — бензапирен. Это вещество может накапливаться в организме и оказывать негативное влияние на геном клетки. Помимо этого, шпроты очень калорийны – 363 ккал на 100 граммов, из них жиров — 32.4, а белков 17.4.
Также в шпротах очень много соли, а суточная норма для человека составляет 5 г.
Напомним, 14-летний мальчик с ангельским голосом стал победителем шоу «Україна має талант».
