Для того чтобы организм получил максимальную пользу от этого кисломолочного суперфуда, его нужно правильно употреблять в пищу.
Как правильно есть творог, а с чем его лучше не сочетать – рассказала врач-эндокринолог, научный руководитель «Клиники системной медицины» Зухра Павлова в своем Telegram-канале. Об этом передает Главпост.
Как говорит специалист, жирность творога не влияет на усваивание кальция. К тому же не существует ни одного научного доказательства, которые бы подтверждали, что жирный творог усваивается лучше.
Эндокринолог при этом рекомендует употреблять творог средней жирности – 5-9% и не увеличивать калорийность за счет большого количества варенья, меда, сметаны.
Однако к блюду можно в качестве подсластителей добавлять стевию или эритрит.
А что, если вы любите есть сырники или запеканку вприкуску с чаем или кофе?
Она также отметила, что не рекомендуется употреблять сырники или запеканку с чаем или кофе, так как эти напитки разрушают кальций, железо, витамины группы В и А, которые содержатся в этих напитках.
А с чем можно есть творог?
Так как творог относится к парадоксальным продуктам с большим инсулиновым индексом (то есть, вызывает выброс инсулина и может стимулировать голод), то его надо обязательно употреблять с медленными углеводами.
С какими продуктами можно сочетать творог:
- несладкие овощи и фрукты (зеленые яблоки, авокадо, помидоры и т. д.),
- бобовые,
- цельнозерновой хлеб,
- макароны твердых сортов.
Напомним, врач заявила, что вакцинированные люди представляют опасность для окружающих.
