Если вы ищете оригинальный рецепт к празднику или просто вкусный десерт, приготовьте сладкий блинный торт. По вкусу он напоминает "Наполеон", только с шоколадным оттенком, пишет "Сегодня".
Шоколадный блинный торт с кремом
Ингредиенты:
- 4 ст.л. муки
- 4 ст.л. крахмала
- 1 яйцо
- 300 мл молока
- 250 мл воды
- Шоколад – 50 г
- Какао – 3 ст.л.
- Соль, сахар – по вкусу
- 1 ст.л. растительного масла
Читайте также
Как приготовить морковный торт
Для крема:
- Молоко – 0.5 л
- Сахар ванильный – 50 г
- Крахмал кукурузный или картофельный – 40 г
Рецепт приготовления:
- Все ингредиенты для теста тщательно перемешать, добавить растопленный шоколад. Готовить блины по 2-3 минуты с каждой стороны на антипригарной сковороде.
- Сварить крем. 400 мл молока довести до кипения. Отдельно смешать сахар и крахмал, постепенно влить 100 мл холодного молока и тщательно размешать до однородного состояния. Тонкой струйкой влить в кипящее молоко. На маленьком огне довести массу до кипения, постоянно помешивая, пока крем не загустеет.
- Блины смазать кремом, поставить минимум на час в холодное место.
Совет: блинный торт можно подать с домашним десертным соусом.
Ранее мы писали, как приготовить творожный пирог с ягодами.
По материалам: Подробности
