Светала Фус – известный украинский специалист по здоровому питанию. На своей странице в Instagram она рассказала, как приготовить вкусный диетический обед: капустную запеканку с сыром.
Запеканка из капусты с сыром
Ингредиенты:
- Яйцо – 4 шт.
- Сметана – 3 ст.л.
- Мука цельнозерновая – 4 ст.л.
- Разрыхлитель – 0,5 ч.л.
- Капуста – 500 г
- Соль, перец – по вкусу
- Укроп – по желанию
- Моцарелла – 120 г
Рецепт приготовления:
- Взбейте яйца и сметану. В отдельной емкости соедините муку и разрыхлитель. Добавьте мучную смесь в яичную и хорошо перемешайте.
- Нашинкуйте капусту, приправьте солью и перцем и помните руками. Добавьте мелко нарезанную зелень (можно замороженную) и перемешайте.
- Смажьте маслом форму для выпечки. Выложите капусту в форму, залейте полученным кляром и посыпьте тертым сыром. Запекайте 35 минут при температуре 190 C.
Ранее мы писали, как приготовить салат со свеклой.
По материалам: Подробности
