Как приготовить сытный завтрак из яиц и картофеля

Фриттата – это итальянский омлет с разнообразными начинками. Особенность фриттаты заключается в том, что ее готовят в духовке, пишет "Сегодня". Как приготовить фриттату с картофелем, болгарским перцем и шпинатом?

Фриттата с картофелем в духовке

Ингредиенты:

  • Картофель – 3 шт.
  • Болгарский перец – 1 шт.
  • Острый перец – 1 шт.
  • Шпинат – 1 пучок
  • Яйца – 6 шт.
  • Молоко – 1/2 стакана
  • Соль, перец

Рецепт приготовления:

  • Картофель очистить и натереть на крупной терке. Выложить в чугунную сковороду, пригодную для духовки.
  • Болгарский перец помыть, удалить белые перегородки и семена. Нарезать соломкой и выложить поверх картофеля.
  • Шпинат промыть и обсушить. Крупно нашинковать листья.
  • Выложить на картофель зелень и нарезанный кружочками острый перец.
  • Взбить венчиком яйца с молоком, солью и перцем. Залить овощи и поставить запекаться в разогретую до 200 градусов духовку примерно на 20-30 минут.

Ранее мы писали, как приготовить драники.

По материалам: Подробности

  • 1
  •  
  •  
  •  
  •  
  •