Как приготовить яблочный пирог с медом и лимоном

Мед и лимон – классическое зимнее сочетание. "Сегодня" пишет, как приготовить вкусный пирог из песочного теста с яблоками, медом, лимоном и корицей.

Яблочный пирог с медом и лимоном

Ингредиенты:

Для теста:

  • 200 г муки
  • 100 г масла
  • щепотка соли
  • 1 яйцо

Для начинки:

  • 5 небольших яблок
  • 180 г гречневого меда
  • 1 ч.л. ванильного сахара
  • 3 яйца
  • 2 ст.л. лимонного сока
  • 1 ч.л. муки
  • сахарная пудра с корицей

Рецепт приготовления:

  • Смешать в кухонном комбайне муку и нарезанное кубиками масло, взбить в крошку. Добавить соль и яйцо. Взбивать, пока не тесто не соберется в комок. Положить в холодильник на полчаса. Затем вынуть, раскатать и отправить в форму, сформировав бортики.
  • Яблоки почистить, удалить сердцевину и нарезать тонкими ломтиками. Выложить в тартинку. Запекать при температуре 200 градусов в течение 20 минут.
  • Тем временем приготовить заливку, смешав все ингредиенты, кроме сахарной пудры. Вылить заливку на яблоки и запекать при 160 градусах 45 минут.
  • Готовый пирог слегка остудить и посыпать через сито сахарной пудрой с корицей.
Читайте также:  Правительство приняло Стратегию развития медицинского образования

Ранее мы писали, как приготовить слоеное тесто.

По материалам: Подробности

  • 2
  •  
  •  
  •  
  •  
  •