Журналисты наелись медуз, которые заполонили побережье Азова и нападают на туристов на пляжах.
В Бердянске журналистам подавали блюда из медуз: какие они на вкус?
В Бердянске журналистам приготовили блюда из медуз. Фото: Укринформ

Как говорят гурманы, «хрустальное» мясо очень напоминает желе из морской воды.

Об этом рассказывает pro.berdiansk.biz, передает Главпост.

Известно, что в Азовском море обитают два вида медуз, пригодных для потребления в пищу – аурелия и корнерот. Тем не менее украинцы практически не употребляют этих морских животных.

А вот в странах Азии медузы используются в пищевой промышленности. Особенно они полезны для людей, которые страдают от гипертонии, так как содержат большое количество аминокислот.

Перед употреблением морских животных следует их вымочить в воде до состояния «пластин». Очень важно вывести из мяса медуз все стрекательные клетки и токсические вещества.

Шеф-повар «Happy Place» Никита Смаковский приготовил салат с медузой по-китайски и тартар из медузы с французской заправкой по авторским рецептам.

Журналисты рассказали о своих ощущениях от экзотического продукта. Они отмечают, что мясо медуз не обладает ярко-выраженным вкусом, и сказали, что ближайший похожий вкус, это желе из морской воды.

Читайте также:  На Азовском море медузы вызвали массовую интоксикацию у туристов

Напомним, в Украине вводят жесткие правила для невакцинированных граждан.

  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •