За 11 месяцев войны стоимость борща в Украине выросла на 21,22%. Об этом свидетельствует свежий “индекс борща” от экспертов BRDO, пишет .
«99,2 грн — столько 13 января 2023 года будет стоить порция борща на четырех человек, приготовленная по традиционному рецепту. По сравнению с 24 февраля 2022 года — 81,84 грн — цена выросла на 21,22%», — говорится в сообщении.
Все ингредиенты борща существенно изменили цену.
Больше всего возросла стоимость мяса (+63,67%).
Ощутимое удорожание мясных продуктов сейчас обуславливается стоимостью кормов, уменьшением поголовья, а также проблемами в энергетическом секторе. Они, в частности, влияют на способность производителей хранить как сырье, так и готовую продукцию, указывают в BRDO.
Далее по шкале подорожания – сметана и морковь.
Вместо этого уменьшилась цена других овощей — картофеля, капусты и свеклы.
При подсчете индекса использовались данные портала о финансах и инвестициях Минфин по среднемесячным ценам на продукты.
По материалам: УНН
