Об этом сообщает Главпост, ссылаясь на Cursor Info.
1. Рыба:
Рыба является питательным и полезным продуктом, однако некоторые виды рыбы могут быть заражены паразитами, такими как анизакидные черви. Эти паразиты могут вызывать серьезные заболевания у людей, если рыба не была должным образом обработана перед употреблением. Чтобы избежать заражения, следует убедиться, что рыба была надлежащим образом приготовлена и нагрета до достаточной температуры.
2. Мясо:
Сырое или недостаточно приготовленное мясо, особенно свинина и говядина, может быть источником паразитарных инфекций. Трихинеллез и кисты эхинококкоза — это два распространенных паразита, которые могут присутствовать в мясе. Приготовление мяса при высокой температуре поможет уничтожить эти паразиты и обезопасить пищу.
3. Фрукты и овощи:
Хотя фрукты и овощи являются важными компонентами здорового рациона, некоторые из них могут быть загрязнены паразитами. Особенно важно обратить внимание на фрукты и овощи, выращенные в несанитарных условиях или не прошедшие соответствующую обработку. Рекомендуется тщательно мыть и очищать фрукты и овощи перед употреблением.
4. Грибы:
Некоторые виды грибов могут содержать паразиты, например, гельминты. Чтобы избежать риска заражения, необходимо покупать грибы у надежных продавцов, а также правильно обработать их перед употреблением.
5. Пресная вода и морепродукты:
Питьевая вода и морепродукты, такие как устрицы и мидии, могут быть источниками паразитарных инфекций, особенно если они были собраны в загрязненных водах. Важно убедиться в качестве воды, которую мы пьем, и приобретать морепродукты из надежных и проверенных источников.
Напомним, ПОСЛЕ 40 ЛЕТ ОБ ЭТИХ ПРОДУКТАХ СЛЕДУЕТ ЗАБЫТЬ – ДИЕТОЛОГИ УКАЗАЛИ НА ВАЖНЫЕ НЮАНСЫ.
