itemscope itemtype=’http://schema.org/ImageObject
Грецкий орех попал именно из Греции во все другие страны, поэтому и получил такое название. Об том пишет kp.ru.
Красящие вещества из орехов использовались для окраски тканей, волос, а дубильными веществами обрабатывали кожу животных. Листья используются в народной медицине и рыбном промысле – в них содержатся ароматические вещества, которыми рыбаки одурманивают рыбу.
фото: pixabay
В современном мире армяне ежегодно устраивают Фестиваль грецкого ореха.
Польза грецкого ореха
Недаром считается, что грецкий орех помогает работе мозга. Жирные кислоты в его составе улучшают память и обладают седативным эффектом, тем самым снижая влияние стрессов и нервного перенапряжения.
Высокое содержание витаминов и микроэлементов питают организм и восстанавливают силы, а также повышают иммунитет.
фото: pixabay
100 грамм орешков по питательности примерно равны половине пшеничной булки или литру молока.
"Белок грецкого ореха не уступает животному, а за счет фермента лизина усваивается легче. Поэтому грецкий орех рекомендуется есть ослабленным после болезни людям", – советует Александр Войнов, консультант по диетологии и оздоровлению в сети фитнес – клубов WeGym.
Высокая концентрация железа в этих орехах помогает бороться с анемией и малокровием.
Цинк и йод, входящие в состав грецких орехов, полезны для кожи, волос, ногтей и щитовидной железы.
Грецкий орех полезен при заболеваниях сердечно – сосудистой системы: калий и магний в его составе укрепляют стенки сосудов, нормализуют артериальное давление и снижают уровень холестерина.
фото: pixabay
Эти орехи можно есть и при диабете, так как имеют низкий гликемический индекс и не повышают уровень сахара в крови.
Магний также положительно влияет на состояние мочеполовой системы и обладает мочегонным эффектом, что показано при застойных явлениях.
фото: pixabay
Витамины С и Е обладают антиоксидантными свойствами, замедляют процессы старения и снижают влияние негативных факторов окружающей среды.
Калорийность на 100 грамм -654 кКал
Белки -16,2 гр
Жиры -60 гр
Углеводы -11 гр
Грецкий орех полезен при заболеваниях сердечно – сосудистой системы.
фото: pixabay
Вред грецкого ореха
— Этот продукт является очень калорийным, поэтому максимальное количество грецких орехов в день – 100 граммов, особенно это важно людям с ожирением (в 100 граммах 654 кКал).
фото: pixabay
Грецкий орех довольно сильный аллерген, поэтому его нужно есть понемногу и постепенно вводить в рацион. Также при хронических воспалительных заболеваниях желудочно-кишечного тракта эти орехи нужно есть крайне осторожно и не более нескольких штук.
Ранее мы сообщали, какой овощ тормозит процесс старения.
По материалам: Подробности
