На базе Днепровского центра профессионального образования провели финальный этап Всеукраинского конкурса профессионального мастерства по профессии “Повар”. Его участниками стали 25 учащихся профтехів, которые предварительно победили в отборочных турах.

Особенностью нынешнего конкурса было то, что в состав жюри вошли только представители работодателей — шеф-повара и бренд-шефы местных ресторанов.

Сначала участникам предложили теоретический тур, где проверялись их знания, полученные во время обучения в заведениях. Далее — в практическом туре — они готовили несколько блюд — фаршированное куриное филе с гарниром, а также жареные в тесте яблоки.

По результатам соревнований призовые места распределили следующим образом:

  • место — Марьяна Хрусталь, Львовский профессиональный колледж гостинично-туристического и ресторанного сервиса;
  • место — Ангелина Бондарь, Ровенское высшее профессиональное училище ресторанного сервиса и торговли;
  • место — Даниил Шокол, Региональный центр профессионального образования (Кировоградская обл.);
  • место — Денис Гуцул, Днепровский центр профессионального образования;
  • место — Мирослава Райковская, Бердичевское высшее профессиональное училище;
  • место — Николай Цепенюк, Тернопольское высшее профессиональное училище ресторанного сервиса и торговли.

    • В рамках конкурса преподаватели и мастера производственного обучения, которые сопровождали участников из других регионов, приняли участие в мастер-классе по приготовлению стейков и соусов. Для них также провели ряд тренингов, во время рассказывали, как сделать ученическое самоуправление более современным, использовать интерактивное оборудование на занятиях, привлекать учащихся к активностей и тому подобное.

    Участникам конкурса также организовали экскурсию фабрикой “АВК”, местными музеями и памятными местами.

    Напомним, что ранее в Украине определили лучшего сантехника среди учащихся профтехів.

    Источник: МОН