Цены на свинину после Пасхи несколько снизились, но ненадолго, сообщили в Ассоциации «Свинари Украины» , передает
«Непродолжительное понижение цен на живца свиней после Пасхи — обычная сезонная смена. Активизация торговой активности в преддверии праздника несколько ослабляется после завершения торжеств. Чем позднее Пасха, тем период «покоя» короче. Ведь солнечная погода — двигатель спроса на свинину в течение весенне-летнего периода» , — сообщили в Ассоциации.
По оценкам участников украинского рынка свинины, в этом году восстановление не заставит себя ждать.
«Ближайшее улучшение погодных условий позволит потребителям продолжить начатый в мае сезон пикников, а их высшая покупательская активность создаст дополнительную поддержку для цен», — прокомментировали операторы рынка.
Диетологи советуют выбирать для шашлыков мясо птицы вместо свинины, ведь жирная пища может спровоцировать обострение панкреатита или гастрита.
У Всемирной организации здравоохранения есть данные, которые устанавливают связь между потреблением красного мяса и развитием колоректального рака, рака поджелудочной железы и простаты. Во многих странах мира органы здравоохранения рекомендуют ограничить употребление в пищу мясной продукции и красного мяса, поскольку с ними связан повышенный риск смерти от болезней сердца, диабета и других заболеваний.
По материалам: УНН
