Африканскую чуму свиней (АЧС) с начала года подтвердили в 10 областях Украины — 16 случаев по состоянию на 1 октября. Запрос «африканская чума свиней» за сутки стал одним из самых быстрорастущих в украинском Google: покупатели хотят понять, безопасно ли сейчас покупать свинину и не взлетят ли цены перед праздниками.
Свежие данные 29 октября озвучил министр аграрной политики Тарас Высоцкий, передает Интерфакс-Украина. Ниже — короткие ответы на вопросы, которые чаще всего задают в поиске.
Сколько случаев АЧС и где
На 1 октября проверили 39 подозрений, лабораторно подтвердили 16, еще 23 не подтвердились. Среди подтвержденных — 4 в личных хозяйствах, 7 у диких кабанов, 2 на промышленных фермах. Год назад на ту же дату случаев было 40, то есть в 2,5 раза больше.
| Где фиксируют | Области |
|---|---|
| Дикие кабаны | Киевская, Закарпатская, Прикарпатье |
| Домашние свиньи | Одесская, Николаевская, Херсонская |
Опасна ли африканская чума свиней для человека
Нет. Всемирная организация здравоохранения животных (WOAH) прямо указывает: АЧС не угрожает здоровью людей и не передается ни при контакте со свиньями, ни через свинину. То же говорит Госпродпотребслужба.
Можно ли есть свинину
Да, если мясо прошло ветеринарный контроль. Риск не для вас, а для чужих свиней: вирус очень устойчив и долго сохраняется в ветчине, колбасе, сале, на одежде и колесах машин. Поэтому мясо «с рук» без документов — главный путь заноса болезни в новые хозяйства.
Как покупать мясо и сало безопаснее
- брать в магазинах и на рынках, где есть ветеринарный контроль, а не на стихийных точках у дороги;
- не покупать дешевую свинину без маркировки и происхождения;
- не отдавать пищевые отходы со свининой домашним свиньям — этого прямо требуют рекомендации Госпродпотребслужбы.
Как распознать болезнь у свиней
Высокая температура, вялость, отказ от корма, покраснение кожи ушей, живота и ног, рвота, понос. При остром течении животные погибают за 6–13 дней, смертность доходит до 100%. Вакцины и лечения нет.
Что делать, если держите свиней
Госпродпотребслужба советует содержать поголовье только в помещении, не пускать посторонних, не покупать животных на стихийных рынках и не забивать больных свиней. Если свинья заболела или погибла, сообщите в территориальное управление Госпродпотребслужбы или ветеринару громады. При подтверждении все свиньи в очаге подлежат уничтожению — другого способа остановить болезнь нет.
Сколько сейчас стоит свинина
По данным, которые приводит министр, свинина в рознице стоит 211–212 грн за кг: за неделю без изменений, за месяц минус 2%, за год минус 8%. Живая свинья в закупке — 72–73 грн/кг против примерно 82 грн год назад.
Подорожает ли свинина к Новому году
Здесь мнения расходятся. Высоцкий резкого роста из-за АЧС не ждет и связывает удешевление с мировыми ценами и импортом. Зампредседателя Всеукраинского аграрного совета Денис Марчук, слова которого приводит Today.ua, напротив, не исключает подорожания более чем на 10%, если поголовье продолжит сокращаться. Это прогнозы, а не гарантия, — закупаться впрок «на всякий случай» пока нет причин. Что выгоднее брать в ноябрьские распродажи, мы разбирали в материале о Черной пятнице.
Что дальше
Следующая официальная сводка Минагрополитики покажет, удержится ли снижение числа вспышек в ноябре. Для цен ориентир — недельные данные Госстата в декабре и курс доллара, от которого зависит импортное мясо.
Фото: архивное. Katesheets / Wikimedia Commons, CC BY 2.0, commons.wikimedia.org.