Добавление чернослива само по себе придает блюду фиолетового цвета. Но сам вкус от чернослива можно усилить, используя простой метод. Необходимо запарить чернослив, затем проварить его 2-3 минуты в сахарном сиропе (на пол-литра воды – 200 грамм сахара). Вместо косточки вставить ореховое зернышко.

Подготовленный чернослив необходимо спрятать за слоем теста. Для покраски используется фиолетовый сироп, в котором варился чернослив. Выпекать при температуре 180-200 градусов до готовности. В результате получится выпечка очень похожая на настоящие сливки.

Способ работает с любым видом теста, простой и безопасный способ окраса продукта.

Напомним, в прошлом мы информировали, что может разносить тесную обувь?

Сообщение Как без помощи красителей придать блюдам фиолетовый цвет появились сначала на Главпост.