Мировые котировки какао-бобов рухнули до минимальных уровней за последние 20 месяцев, свидетельствуют данные биржи ICE New York. Сейчас тонна какао торгуется около $6 150 — почти вдвое дешевле декабрьского пика 2024 года, когда цена превышала $12 000. На лондонской бирже фьючерсы опустились до $4 262 за тонну, что на 58% ниже апрельских максимумов. Сообщает сайт Glavpost, со ссылкой на Financial Times.
Причины падения цен
Еще несколько месяцев назад рынок переживал резкий скачок. Основными причинами роста были погодные проблемы в странах Западной Африки — Кот-д’Ивуаре и Гане, которые обеспечивают более 60% мирового производства какао. Фермеры столкнулись с затяжной засухой, болезнями деревьев и нехваткой инвестиций в плантации.
Теперь ситуация меняется. Аналитики прогнозируют, что урожай 2025–2026 годов окажется значительно выше предыдущих сезонов. Это может привести к избытку предложения на мировом рынке и дальнейшему снижению цен на какао.
Как это скажется на ценах шоколада
Несмотря на падение стоимости какао на биржах, потребители пока не видят изменений на полках магазинов. Эксперты объясняют, что производители шоколада работают по долгосрочным контрактам, поэтому биржевые колебания отражаются с задержкой. Дополнительно на розничную цену влияют транспортные расходы, упаковка, энергия и заработная плата.
Тем не менее, если тенденция сохранится, уже в 2026 году стоимость шоколада для покупателей может снизиться на 10–15%.
Какао против кофе: противоположные тенденции
Пока какао дешевеет, мировой рынок кофе демонстрирует противоположную динамику. Ранее сообщалось, что в этом году цены на кофе могут вырасти на 40%. Для потребителей это означает подорожание напитка примерно на 10–20%. Главными причинами называют погодные риски в Бразилии и сокращение урожая из-за климатических изменений.
Таким образом, на мировом продовольственном рынке формируется новый баланс: какао дешевеет, а кофе дорожает — и это напрямую отразится на ценах в магазинах.