В Украине растут цены на свинину, а затем падает спрос. Об этом рассказала эксперт по свиноводству Ассоциации животноводов Украины Ольга Махно.
По ее словам, это связано с подорожанием цен на зерновые, которыми кормят свиней.
«Цены на зерновую группу и подсолнечника выросли с предыдущим годом на 20-40%, а это является основными компонентами в кормлении свиней. Соответственно себестоимость свинины также выросла и составляет в некоторых хозяйствах до 40 грн/кг, а в некоторых низкотехнологичных фермах эта цифра даже больше. Сегодня килограмм живца стоит 41-45 грн, соответственно некоторые фермы работают или в ноль, или даже ниже рентабельности», — прокомментировала она.
Эксперт добавляет, что такая ситуация может привести к сокращению поголовья свиней.
«Снижение поголовья свиней снизит спрос на мясо на территории Украины. Также надо обращать внимание на количество импорта дешевого мяса из стран Европы», — отметила Махно.
По мнению эксперта, украинцы стали потреблять меньше мяса из-за высокой цены продукта.
«Украинцы не доедают мяса свинины и соответственно это также может повлиять на цену. Нужно обращать внимание на платежеспособность населения покупать это мясо. С салом ситуация такая же будет, цена может возрасти», — резюмировала она.
В Украине импорт свинины превышает экспорт в шесть раз.
Верховный Муфтий Украины объяснил, почему Ислам запрещает исты свинину.
Минздрав Украины советует украинцам ограничить потребление красного мяса до 500 грамм в неделю.
По материалам: УНН