Украинские контроллеры осуществляют ветеринарно-санитарные меры контроля на всех этапах производства мяса куриного. Об этом сообщает «Главпост» Антимонопольный комитет Украины, передает
Ветеринарный надзор и контроль предполагает предубойный осмотр, ветеринарно-санитарную экспертизу и выдачу ветеринарных сопроводительных документов, рассказали в АМКУ, ссылаясь на данные, полученные от участников рынка.
В частности, контрольные исследования качества дезинфекции, безопасности кормов и воды, бактериологические исследования падежа и помета проводятся специалистами государственных лабораторий Госпродпотребслужбы, регулярно. Так, серологические исследования на Болезнь Ньюкасла и Грипп птицы проводятся ежеквартально, гистологические исследования на Грипп птицы — каждые полгода.
«Также на предприятиях проводят исследования по «Программе контроля сальмонеллеза птицы в Украине», — рассказали в Комитете.
В Комитете также констатировали улучшение ситуации со здоровьем птицы в Украине.
В АМКУ рассказали, что в течение 2016 — 2017 годов на территории страны было зафиксировано 9 случаев высокопатогенного гриппа птицы. Тогда как в 2018 году — ни одного случая заболевания выявлено не было.
Ранее сообщал, что крупнейший в Украине производитель и экспортер курятины «Мироновский хлебопродукт» ежедневно проводит две тысячи тестов на производстве.
По материалам: УНН