Игорь Сухомлин оставил значительный след в развитии ресторанной культуры Украины. Он был автором и совладельцем десятков успешных проектов в Киеве и других городах страны.

Начало карьеры и первые проекты

Игорь Сухомлин родился в 1972 году в Чернигове. Получив экономическое образование, он начал карьеру в ресторанном бизнесе, где быстро стал известен благодаря современному подходу к созданию заведений.

Первый ресторан под названием «Велюров» он открыл в родном Чернигове в 2007 году. Позже активно развивал бизнес в Киеве, Черкассах, Житомире, Львове и других городах. Всего при его участии было создано более 18 ресторанов и кафе.

Самые известные проекты ресторатора

Игорь Сухомлин был основателем и совладельцем ряда известных брендов ресторанной сферы. Среди них:

• вареничная «Балувана Галя»;
• кафе «Чашка»;
• Mimosa Burger, «Автостанция», Fish and Pussycat;
• винный бар Nevinniy Bar на улице Шота Руставели;
• рыбный ресторан Fishkultura на улице Мечникова.

Его подход к ресторанному делу отличался вниманием к деталям, современным дизайном и акцентом на комфорте гостей.

Деятельность за рубежом

Последние годы жизни ресторатор жил в Германии, где проходил лечение. В декабре 2024 года он открыл собственное бистро в Мюнхене, продолжая развивать гастрономические идеи и за пределами Украины.

Смерть Игоря Сухомлина стала большой утратой для ресторанного сообщества. Он оставил после себя поколение молодых предпринимателей, вдохновлённых его опытом и взглядом на современную гастрономическую культуру.

Ранее мы уже сообщали о том, что умерла Дайан Китон — звезда «Энни Холл» и «Крестного отца»

Сообщение Умер известный украинский ресторатор Игорь Сухомлин: основатель популярных киевских заведений появились сначала на Главпост.