Об этом сообщает Главпост.
1. Вместо авокадо — семечки подсолнечника и грецкие орехи
Авокадо славится своим высоким содержанием полезных жиров, особенно омега-9, и витаминов. Однако его можно заменить продуктами, которые также богаты жирами и гораздо более доступны в Украине.
Семечки подсолнечника — один из лучших вариантов. Они содержат витамины группы B, магний и полезные полиненасыщенные жирные кислоты.
Грецкие орехи также отлично подходят в качестве замены авокадо. Они богаты омега-3 жирными кислотами и антиоксидантами, что делает их хорошим выбором для поддержания здоровья сердца и мозга. Несколько орехов в день могут стать отличной добавкой к вашему рациону.
2. Вместо оливкового масла — рапсовое и льняное масло
Оливковое масло — один из наиболее распространенных источников мононенасыщенных жиров. Однако его можно заменить на рапсовое или льняное масло. Рапсовое масло имеет более нейтральный вкус, идеально подходит для готовки и салатов, и также содержит много полезных жиров.
Льняное масло — богатый источник омега-3 жирных кислот. Оно идеально подходит для заправки салатов, но не для жарки, поскольку теряет свои полезные свойства при высоких температурах. Льняное масло помогает укрепить сердечно-сосудистую систему и поддерживает работу мозга.
3. Вместо киноа — гречка и ячмень
Киноа считается суперфудом за счет высокого содержания белка и аминокислот, но в Украине она стоит довольно дорого. Отличной альтернативой являются гречка и ячмень. Гречка богата белками, железом и витаминами группы B, она также легко усваивается организмом и помогает улучшить пищеварение.
Ячмень, в свою очередь, богат клетчаткой и витаминами, снижает уровень сахара в крови и помогает контролировать вес. Он может стать полезным дополнением к рациону в виде каши или супов.
Также мы сообщали о том, какие продукты врачи никогда не употребляют с кофе и почему.