В мире существует достаточно много видов орехов и все они одинаково полезны. Ученые назвали те, которые дадут самую большую защиту организму.
О самых полезных орехах рассказали специалисты портала Eatthis, передает Главпост.
Орехи можно употреблять в качестве отдельного блюда, а также использовать как перекус на работе или в дороге. Они обладают противовоспалительным свойством, богаты антиоксидантами, полезными жирами, омега-3, витамином Е, фенольными кислотами, флаваноидами и дубильными веществами.
Самым полезным орехом считается грецкий, так как в нем полезных веществ больше всего. К тому же он содержит альфа-линолиевую кислоту, которая помогает справиться с любым воспалением.
Согласно недавнему исследованию, ежедневное употребление грецких орехов снижает концентрацию некоторых биомаркеров воспаления. Грецкие орехи следует смешивать с миндалем, сушеной вишней и небольшими кусочками черного шоколада для того, чтобы повысить иммунитет.
Грецкие орехи помогают контролировать диабет второго типа и снижают риск заболевания в целом. Ученые отметили, что для этого нужно съедать 1 столовую ложку орехов ежедневно на протяжении трех месяцев. Уровень сахара в крови снижается на 8%.
Грецкие орехи можно употреблять круглый год и добавлять их во множество блюд, в том числе и в соусы, подливы, мясные блюда.
Важно помнить, что суточная норма грецких орехов 40-50 граммов и ее нельзя превышать. Чрезмерное употребление может вызвать проблемы со здоровьем из-за высокого содержания аминокислот и дубильных веществ. Также злоупотребление этим продуктом может вызвать ожирение из-за его высокой калорийности. В 100 граммах содержится более 600 ккал.